Il existe plusieurs mutations concernant les dessins du plumage .Ils peuvent être de plusieurs couleurs : Fauve,Cannelle,Blanc pur,Panaché et pastel.

-Les cailles sont très habiles pour la chasse aux moucherons   et je dois dire que je prend toujours autant de plaisir à les voir courir a vive allure et faire de grands bons pour gober moucherons et mouches.